맛집 스토리/서울 - 종로

[종로 혜화역 맛집] 대학로 삼겹살 전문점 대통령에서 저녁 한 끼

by jini7120 2020. 11. 16.

대통령에서 대나무 숙성 삼겹살 먹고 왔어요~

안녕하세요!

지니입니다!

오늘 소개해드릴 곳은 혜화역

삼겹살 맛집 대통령 입니다.

대통령은 종로 대학로

혜화역 부근에 위치해 있습니다.

혜화역 1번출구에서

도보로 5분 정도 걸립니다.

저는 저녁을 먹기 위해서 방문했습니다.

방문 시기: 2020. 10.

대통령

혜화역 맛집 대통령에 도착했습니다.

사진을 가게 정면에서 찍으려고 했지만

사람들이 꽤 계시더라구요.

그래서 부득이하게

가게 옆쪽을 찍게 되었습니다.

저희는 10분 정도 웨이팅을 하고

안내해주는 자리에 앉았습니다.

대통령 내부는 전체적으로

조금 어두운 편이지만 자리는

꽤 괜찮은 편이었습니다.

메뉴1

메뉴2

대학로 삼겹살 맛집 대통령 메뉴입니다.

구이 삼겹살 15,000원

담양에서 가져온 대나무에 통삼겹을 넣고

오븐에 초벌해서 나오는 삼겹살입니다.

숙성 삼겹살 15,000원

대나무에 통삼겹을 넣고

저온에서 3일간 숙성시킨 삼겹살입니다.

벌꿀먹은 빨간돼지 15,000원

고추장으로 양념을 하고 벌꿀과 과일을 넣고

저온 숙성 시킨 고기입니다.

이외에도 한우 차돌박이와 한우 등심,

육회 등의 메뉴가 있습니다.

사이드 메뉴에서 잘 나가는 것은

꽃게한마리 칼국수입니다.

해산물과 꽃게가 들어가있는

얼큰한 칼국수입니다.

저는 이전에 방문 했었을 때 먹어보았는데

해산물의 비린맛이 강하게 느껴졌었기 때문에

저에게는 좀 맞지 않았던 메뉴였습니다.

저희는 구이 삼겹살과

숙성 삼겹살 하나씩을 주문했습니다.

기본반찬

고깃집에서 나오는

기본적인 반찬들이 나오는 것 같습니다.

자리마다 모래시계가 있는데

5분으로 맞춰져 있는 것 같습니다.

모래시계는 불판이 달궈지는 시간이

5분이라 모래시계의 모래가 다 떨어지면

직원 분이 오셔서 고기를 올려 주시더라구요.

숙성고

이렇게 삼겹살을 대나무 통에 넣고

숙성시킬 수 있는 숙성고도 있습니다.

숙성 삼겹살이 주문되면 저곳에서

바로 꺼내서 가져다 주십니다.

숙성삼겹살

이렇게 대나무 통 안에 삼겹살이 들어있습니다.

대통령 삼겹살

고기가 지글지글 익기 시작합니다.

버섯은 하나 주시는데

양 좀 더 쓰셨으면 좋겠습니다.

버섯은 솔직히 그냥 그랬습니다.

고기는 두툼한 편이었습니다.

저는 개인적으로 구이 삼겹살이

숙성 삼겹살 보다는 조금 더

괜찮았던 것 같아서 나중에

1인분을 더 추가 주문했습니다.

총 평

전체적으로 삼겹살은

나쁘지 않은 편이었습니다.

대나무 통 안에서 숙성시켜서 그런지

대나무 향도 나는 것 같았습니다.

고기는 쫄깃쫄깃 하기도 하고

부드러운 편입니다.

단점은 가격이 조금 있는 편인 것 같습니다.

다른 곳에 비해서 가격 대비 양은

조금 적은 편입니다.

그리고 불판에 버섯 하나는

조금 그런 것 같습니다.

그래도 고기는 괜찮은 편이었으니

나중에 시간이 되시면 한 번

방문해보셔도 괜찮을 듯 합니다.

이상으로 종로 혜화역 맛집 대통령 삼겹살

포스팅을 마치도록 하겠습니다.

모두 좋은 하루 되세요~^^

주문서

* 영업 시간: 매일 11:30 ~ 01:00

* 위치: 혜화역 1번출구에서 도보 5분

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서울 종로구 혜화동 197-2 | 대통령삼겹살

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